Pfannengerichte

Filetpfanne »Allegro«

verschiedene Filets mit feinem Gemüse umlegt, Sauce Hollandaise und Kroketten. Enthält ein Rinderfilet, auf Wunsch ersetzen wir dieses durch ein Putenfilet. Wenn nicht anders gewünscht, werden die Rindersteaks medium gebraten.

Filetgulasch »Stroganoff«

vom Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Rahmsauce, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Senf und Wodka, dazu Butterreis. Wenn nicht anders gewünscht, werden die Rindersteaks medium gebraten.

Schwarzwälder Kirschpfanne

Schweinefilet auf Spätzle mit Rahmsauce, Kirschen und Sahnesalat.

Kubanische Reispfanne

pikant gewürztes Schweinefilet mit Curryreis, Früchten und Sahnesauce.