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Unsere Speisekarte

Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte, die eine breite Palette von köstlichen Gerichten für jeden Geschmack bietet. Von herzhaften Vorspeisen bis zu verlockenden Hauptgerichten.



Vorspeisen

Vorspeisen

Genießen Sie den kulinarischen Auftakt mit unseren Vorspeisen




Camembert

im Bierteig gebacken, mit Preiselbeer-Birnen, Toast und Butter

15,50 €



Hühnersuppe

8,50 €



Hausgemachte Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube und Toast

9,50 €




Fischgerichte

Fischgerichte

Erleben Sie Frische aus dem Meer mit unserer Auswahl an delikaten Fischgerichten




Rotbarsch in Eihülle

mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

27,50 €



Fischpfanne

mit Tintenfisch, Lachs, Rotbarsch und Shrimps, dazu Butterreis und ein Salat der Saison

30,50 €



Nudelpfanne “Del Mar“

Tagliatelle mit Meeresfrüchten (Lachs, Scampi, Tintenfisch, Shrimps) in einer Paprika Rahmsauce.

29,50 €




Salate

Salate

Genießen Sie leichte und erfrischende Salate, die mit frischen Zutaten und einer Zwiebel- und Joghurt-Vinaigrette gereicht werden




Salat mit Streifen vom Schweinefilet

dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

22,50 €



Salat mit Rinderfiletstreifen

dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

25,50 €



Salat mit Putenbruststreifen

dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

22,50 €




Grillgerichte

Grillgerichte

Erleben Sie unser vielfältiges Auswahl an saftigen und aromatischen Grillgerichten, die mit Leidenschaft und Perfektion zubereitet werden




„Raznjici“

2 Spießchen aus der Oberschale, mit Djuwecreis, Pommes Frites und Salat

20,50 €



„Cevapcici“

Hackfleischröllchen mit Djuwecreis, Pommes Frites und Salat

19,50 €



„Pljeskavica“, gefüllt

Hacksteak mit Schafs- oder Gouda-Käse gefüllt mit Djuwecreis,Pommes Frites und ein Salat der Saison

23,50 €



"Balkanplatte"

mit 1 Cevapcici, 1 kl. Pljeskavica, 1 Kotelett vom Grill, 1 kl. paniertes Schnitzel, Djuwecreis, Pommes Frites und ein gemischter Salat der Saison

25,50 €




Lammfilet Rind und Schweienfleisch

Lammfilet Rind und Schweienfleisch

Entdecken Sie die herzhaften Aromen unserer sorgfältig zubereiteten Rindfleischgerichte, die Fleischliebhaber begeistern werden Genießen Sie zartes Lammfilet, meisterhaft zubereitet für höchsten Genuss




Lammrückenfilet

mit mediteranem Grillgemüse, frischem Knoblauch und Folienkartoffeln mit Sauerrahm

37,50 €



Filetvariationen “Allegro“

Schweine und Rinderfilet mit Grillgemüse und eine Folienkartoffel mit Sauerrahm

37,50 €



Schweinefilet „Barbarossa“

mit Champignons bedeckt und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

28,50 €



Französisches Pfeffersteak

Rinderfilet, Pfeffersauce mit Calvados, Pilzen, grünem Pfeffer, Pommes frites und ein gemischter Salat der Saison

38,50 €



Rumpsteak „Hofmeister“

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und ein gemischter Salat der Saison

33,50 €



Rumpsteak „Madagaskar“

Pfeffersauce mit Pilzen, Pommes frites und gemischter Salat der Saison

35,50 €



„Germanischer Kräuterspieß“

Rinder- und Schweinefilet am Spieß gegrillt (ca. 300 g), dazu Folienkartoffeln mit Kräuterbutter und ein gemischter Salat der Saison

37,50 €



„Bosniak“

mit Schinken, Senf, Käse und Gurken gefülltes Rumpsteak, mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und ein Salat der Saison

37,50 €




Schnitzel

Schnitzel

Entdecken Sie unsere knusprig gebratenen Schnitzel, ein Klassiker in perfekter Zubereitung




Jägerschnitzel

Mischpilzrahmsauce mit Pommes frites und gemischtem Salat

24,50 €



Zwiebelschnitzel

mit Röst- oder Schmorzwiebeln, Pommes frites und gemischtem Salat

25,50 €



Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Röstkartoffeln (Speck und Zwiebel) dazu ein gemischter Salat der Saison

29,50 €




Internationale Gerichte

Internationale Gerichte

Reisen Sie kulinarisch um die Welt mit unserer Auswahl an international inspirierten Gerichten, die Aromen aus verschiedenen Ländern gekonnt vereinen




Schweinefilet „Oriental“

mit gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert), Currysauce und Butterreis

26,50 €



Schweineleber „Berliner Art“

in Rotweinsauce mit Apfelscheiben, mit Schmor- oder Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem Salat der Saison

22,50 €



Putensteak überbacken

Ein Putensteak mit Knobi-Spinat und Käse überbacken, dazu hausgemachte Kroketten und ein gemischter Salat der Saison

27,50 €



Putenschnitzel „Oriental“

mit Currysauce, gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert) und Butterreis

25,50 €




Für unsere kleinen Gäste

Für unsere kleinen Gäste

Leckere kinderfreundliche Gerichte




Kleines Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites dazu Erbsen und Möhren an Butter

16,50 €



Putennuggets

mit Pommes frites und Butter - Gemüse

16,50 €




Spargel Zeit es ist soweit!!

Spargel Zeit es ist soweit!!

Unser Küchenteam hat sorgfältig eine Speisekarte zusammengestellt, die die Frische und Vielfalt dieser Saison widerspiegelt. Bei uns kommt nur Gemüse von Regionalen Bauern auf den Tisch!!! Genießen Sie kulinarische Höhepunkte, die von den besten Zutaten inspiriert sind, die die aktuelle Saison zu bieten hat.




Nudelpfanne “Del Mar“

Tagliatelle mit Meeresfrüchten (Lachs, Scampi, Tintenfisch, Shrimps) in einer Paprika Rahmsauce.

29,50 €



Spargelsuppe

Frische Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandelblättchen.

Vegetarisch
Vegetarisch


Gebackener Spargel

mit einem Kräuter - Knoblauch – Dip, garniert mit frischem Salat.

Vegetarisch
Vegetarisch


Frischer Spargel mit gekochtem Schinken, oder rohem Schinken

dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.



Spargel im Parmesancrépes

mit einem Kräuter - Knoblauch - Dip und Salatgarnitour.

Vegetarisch
Vegetarisch


Schweinefilet in Eihülle mit frischem Spargel

dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.



Maischollefilets mit frischem Spargel

dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.



Wiener Schnitzel mit frischem Spargel

Kalbs - Schnitzel mit frischem Spargel Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.



Zwei Rinderfiletmedaillons mit frischem Spargel

und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelspalten.



gratinierter Spargel

gratinierter Spargel mit Kochschinken, Käse -Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln.



Germanischer Fleischteller

Rinderfilet, Lammkarree, Schweinefiletspieß, Speck, dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und ein Salat der Saison.

37,50 €



Vegetarische Pasta

Bandnudeln mit mix Gemüse (Champignons, Austernpilze, Paprika, Kirschtomaten, Zucchini) in einer Knoblauch- Rahmsauce.

23,50 €


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