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Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte, die eine breite Palette von köstlichen Gerichten für jeden Geschmack bietet. Von herzhaften Vorspeisen bis zu verlockenden Hauptgerichten.
















Vorspeisen
Genießen Sie den kulinarischen Auftakt mit unseren VorspeisenCamembert
im Bierteig gebacken, mit Preiselbeer-Birnen, Toast und Butter
13,50 €
½ Dutzend Weinbergschnecken im Häuschen
mit Kräuterbutter, dazu Baguette-Brot
9,50 €
Hühnersuppe
7 €
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
8 €
½ Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauch-Tomatensauce, mit Käse überbacken,
dazu Baguette-Brot
10,50 €
Hausgemachte Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Toast
7 €
Hausgemachte pikante Fischsuppe
mit Toast
13,50 €

Fischgerichte
Erleben Sie Frische aus dem Meer mit unserer Auswahl an delikaten FischgerichtenRotbarsch in Eihülle
mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
25 €
Forelle „Müllerin Art“
ganze Forelle mit zerl. Butter, Salzkartoffeln grünem Blattsalat mit Sahnedressing
22,50 €
Tintenfisch „Orly“
im Bierteig gebacken, dazu eine Knoblauch- und Cocktail-Sauce, frischer Salat und Baguette-Brot
22,50 €
Fischpfanne
mit Tintenfisch, Lachs, Rotbarsch und Shrimps, dazu Butterreis und ein Salat der Saison
28,50 €

Salate
Genießen Sie leichte und erfrischende Salate, die mit frischen Zutaten und einer Zwiebel- und Joghurt-Vinaigrette gereicht werdenSalatschüssel „Nizza Art“
mit Thunfisch, Oliven, Ei, Zwiebeln und Baguette oder
Knoblauchbaguette
18,50 €
Nordsee-Salatschüssel
mit in Butter gebratenen Shrimps bedeckt, dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
20,50 €
Salat mit Streifen vom Schweinefilet
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
20,50 €
Salat mit Rinderfiletstreifen
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
22,50 €
Salat mit Putenbruststreifen
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
20,50 €

Pfannengerichte
Unsere Pfannengerichte überzeugen durch saftige Aromen und die perfekte Kombination aus frischen ZutatenFiletpfanne “Allegro“
verschiedene Filets (Schweine und Rinderfilet), mit feinem Gemüse der Saison umlegt, Sauce Hollandaise und hausgemachten Kroketten
35 €
„Kubanische Reispfanne“
pikant gewürztes Schweinefilet mit Curryreis, Früchten
und grünem Blattsalat mit Sahnedressing
22,50 €
Filetgulasch „Stroganoff“
vom Rinderfilet, mit grünem Pfeffer, Champignon-Rahmsauce, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Senf und Wodka, dazu Butterreis
32,50 €

Grillgerichte
Erleben Sie unser vielfältiges Auswahl an saftigen und aromatischen Grillgerichten, die mit Leidenschaft und Perfektion zubereitet werden„Raznjici“
2 Spießchen aus der Oberschale, mit Djuwecreis und Salat
18,50 €
„Cevapcici“
Hackfleischröllchen mit Djuwecreis und Salat
17,50 €
„Pljeskavica“
Hacksteak mit Djuwecreis und Salat
17,50 €
„Pljeskavica“, gefüllt
Hacksteak mit Schafs- oder Gouda-Käse gefüllt
mit Djuwecreis und Salat
21,50 €
"Balkanplatte"
mit 1 Cevapcici, 1 kl. Pljeskavica, 1 Kotelett vom Grill, 1 kl. paniertes Schnitzel, Djuwecreis und Salat
23,50 €
„Grillteller“
mit 1 Cevapcici, 1 kleiner Raznjici, 1 kl. Pljeskavica,
1 Kotelett, Djuwecreis und Salat
24,50 €
„Räuberfleisch“
mit 1 Cevapcici, 1 kl. Raznjici, 1 kl. Pljeskavica, 2 Kotelett,
dazu Pommes frites und Salat
26 €
„Gurmann-Platte“
Grillplatte für 2 Personen mit 4 Schweinesteaks, 2 Cevapcici, Speck, 2 kl. Pljeskavica, Pommes frites, Djuwecreis und Salat
52 €
„Krainer-Platte“
reichhaltige Fleischplatte mit Kotelett, Cevapcici, Raznjici, kl. Pljeskavica, und ein kl. Putenschnitzel für 4 Personen, Pommes frites, Djuwecreis und Salat
110 €

Lammfilet
Genießen Sie zartes Lammfilet, meisterhaft zubereitet für höchsten Genuss„Hirtenspieß“
Lammfilet am Spieß mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln und ein gemischter Salat der Saison
34,50 €
Lammrückenfilet „Provenziale“
mit frischem Gemüse der Saison, frischem Knoblauch und Folienkartoffeln mit Kräuterbutter
37 €

Schnitzel
Entdecken Sie unsere knusprig gebratenen Schnitzel, ein Klassiker in perfekter ZubereitungJägerschnitzel
Mischpilzrahmsauce mit Pommes frites und gemischtem Salat
22,50 €
„Cordon bleu“
mit Erbsen und hausgemachten Kroketten, Sauce Hollandaise
24 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat der Saison
20 €
Paprikaschnitzel
mit Pommes frites und Salat der Saison
22,50 €
Zwiebelschnitzel
mit Röst- oder Schmorzwiebeln, Pommes frites
und gemischtem Salat
22,50 €

Internationale Gerichte
Reisen Sie kulinarisch um die Welt mit unserer Auswahl an international inspirierten Gerichten, die Aromen aus verschiedenen Ländern gekonnt vereinenSchweinefilet „Oriental“
mit gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert), Currysauce und Butterreis
24,50 €
Schweineleber „Berliner Art“
in Rotweinsauce mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem Salat der Saison
19,50 €
Schweineleber „Jäger Art“
paniert, dazu Jägersauce, Röstkartoffeln und Salat
20,50 €
Schweinefilet „Barbarossa“
mit Champignons bedeckt und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salat
26,50 €
Putensteak überbacken
Ein Putensteak mit Knobi-Spinat und Käse überbacken, dazu hausgemachte Kroketten und ein gemischter Salat der Saison
25,50 €
Putenschnitzel „Oriental“
mit Currysauce, gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert) und Butterreis
24,50 €

Für unsere kleinen Gäste
Leckere kinderfreundliche GerichteKleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Gemüse
15,50 €
Putennuggets
mit Pommes frites und Gemüse
15,50 €
Kleiner Schweinefiletspieß
mit Pommes frites und ein gemischter Salat
18 €

Rindfleisch
Entdecken Sie die herzhaften Aromen unserer sorgfältig zubereiteten Rindfleischgerichte, die Fleischliebhaber begeistern werdenFranzösisches Pfeffersteak
Rinderfilet, Pfeffersauce mit Calvados, Pilzen,
grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat
35,50 €
Rumpsteak „Hofmeister“
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
32,50 €
Rumpsteak „Madagaskar“
Pfeffersauce mit Pilzen, Pommes frites und Salat
33,50 €
„Germanischer Kräuterspieß“
Rinder- und Schweinefilet am Spieß gegrillt (ca. 300 g),
dazu Folienkartoffeln mit Kräuterbutter und Salat
35,50 €
Roastbeef-Spieß
Rumpsteak Roulade mit Senf, Röstzwiebel und Speck, dazu Pfeffersauce mit Pilzen, Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und ein Salat der Saison
38,50 €
„Bosniak“
mit Schinken, Senf, Käse und Gurken gefülltes Rumpsteak, mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und ein Salat der Saison
35,50 €
Chateaubriand für 2 Personen
Rinderfilet ca. 400 g mit feinen Gemüsen der Saison,
Sauce Hollandaise und hausgemachten Kroketten
78 €
Entrecote double für 2 Personen
Rumpsteak ca. 400 g mit großen frischen Salaten,
Sauce Hollandaise und hausgemachten Kroketten
65 €

Wild und Kürbis Zeit!
Unser Küchenteam hat sorgfältig eine Speisekarte zusammengestellt, die die Frische und Vielfalt dieser Saison widerspiegelt. Bei uns kommt nur Gemüse von Regionalen Bauern auf den Tisch!!! Genießen Sie kulinarische Höhepunkte, die von den besten Zutaten inspiriert sind, die die aktuelle Saison zu bieten hat.Hirschragout
mit Rotkohl und Tagliatelle.
28,50 €
Hirsch - Steak an Wild - Portweinsauce
mit Mischpilzen (Champignons und Steinpilzen),dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
35,50 €

Grünkohl
Grünkohl mit Kassler – Nacken,
Mettwurst, Speckscheiben, dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
25,50 €

“Maronen - Rosenkohl - Gratin"
Rosenkohl mit glasierten Maronen in einer
Sahnecreme mit Käse überbacken.
20,50 €
Vegan


Geflügelgerichte
Aufgrund der Geflügelpest kommt es zu Lieferengpässen bei Enten und Gänsen, die normalerweise auf Vorbestellung bei uns erhältlich waren, bitte Fragen sie uns nach Verfügbarkeit und Tagespreise
Genießen Sie zarte Geflügelgerichte, meisterhaft zubereitet und voller Geschmacksvielfalt.Gänsekeule
mit Kartoffelknödel, Orangensauce und Rotkraut
32,50 €
Gänsebrust an Orangensauce
mit Kartoffelknödel und Rotkraut
34,50 €
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