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Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte, die eine breite Palette von köstlichen Gerichten für jeden Geschmack bietet. Von herzhaften Vorspeisen bis zu verlockenden Hauptgerichten.













Vorspeisen
Genießen Sie den kulinarischen Auftakt mit unseren VorspeisenCamembert
im Bierteig gebacken, mit Preiselbeer-Birnen, Toast und Butter
15,50 €
Hühnersuppe
8,50 €
Hausgemachte Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Toast
9,50 €

Fischgerichte
Erleben Sie Frische aus dem Meer mit unserer Auswahl an delikaten FischgerichtenRotbarsch in Eihülle
mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
27,50 €
Fischpfanne
mit Tintenfisch, Lachs, Rotbarsch und Shrimps, dazu Butterreis und ein Salat der Saison
30,50 €
Nudelpfanne “Del Mar“
Tagliatelle mit Meeresfrüchten (Lachs, Scampi, Tintenfisch, Shrimps) in einer Paprika Rahmsauce.
29,50 €

Salate
Genießen Sie leichte und erfrischende Salate, die mit frischen Zutaten und einer Zwiebel- und Joghurt-Vinaigrette gereicht werdenSalat mit Streifen vom Schweinefilet
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
22,50 €
Salat mit Rinderfiletstreifen
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
25,50 €
Salat mit Putenbruststreifen
dazu Baguette oder Knoblauchbaguette
22,50 €

Grillgerichte
Erleben Sie unser vielfältiges Auswahl an saftigen und aromatischen Grillgerichten, die mit Leidenschaft und Perfektion zubereitet werden„Raznjici“
2 Spießchen aus der Oberschale, mit Djuwecreis, Pommes Frites und Salat
20,50 €
„Cevapcici“
Hackfleischröllchen mit Djuwecreis, Pommes Frites und Salat
19,50 €
„Pljeskavica“, gefüllt
Hacksteak mit Schafs- oder Gouda-Käse gefüllt
mit Djuwecreis,Pommes Frites und ein Salat der Saison
23,50 €
"Balkanplatte"
mit 1 Cevapcici, 1 kl. Pljeskavica, 1 Kotelett vom Grill, 1 kl. paniertes Schnitzel, Djuwecreis, Pommes Frites und ein gemischter Salat der Saison
25,50 €

Lammfilet Rind und Schweienfleisch
Entdecken Sie die herzhaften Aromen unserer sorgfältig zubereiteten Rindfleischgerichte, die Fleischliebhaber begeistern werden
Genießen Sie zartes Lammfilet, meisterhaft zubereitet für höchsten GenussLammrückenfilet
mit mediteranem Grillgemüse, frischem Knoblauch und Folienkartoffeln mit Sauerrahm
37,50 €
Filetvariationen “Allegro“
Schweine und Rinderfilet mit Grillgemüse und eine Folienkartoffel mit Sauerrahm
37,50 €
Schweinefilet „Barbarossa“
mit Champignons bedeckt und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salat
28,50 €
Französisches Pfeffersteak
Rinderfilet, Pfeffersauce mit Calvados, Pilzen,
grünem Pfeffer, Pommes frites und ein gemischter Salat der Saison
38,50 €
Rumpsteak „Hofmeister“
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und ein gemischter Salat der Saison
33,50 €
Rumpsteak „Madagaskar“
Pfeffersauce mit Pilzen, Pommes frites und gemischter Salat der Saison
35,50 €
„Germanischer Kräuterspieß“
Rinder- und Schweinefilet am Spieß gegrillt (ca. 300 g),
dazu Folienkartoffeln mit Kräuterbutter und ein gemischter Salat der Saison
37,50 €
„Bosniak“
mit Schinken, Senf, Käse und Gurken gefülltes Rumpsteak, mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und ein Salat der Saison
37,50 €

Schnitzel
Entdecken Sie unsere knusprig gebratenen Schnitzel, ein Klassiker in perfekter ZubereitungJägerschnitzel
Mischpilzrahmsauce mit Pommes frites und gemischtem Salat
24,50 €
Zwiebelschnitzel
mit Röst- oder Schmorzwiebeln, Pommes frites
und gemischtem Salat
25,50 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Röstkartoffeln (Speck und Zwiebel) dazu ein gemischter Salat der Saison
29,50 €

Internationale Gerichte
Reisen Sie kulinarisch um die Welt mit unserer Auswahl an international inspirierten Gerichten, die Aromen aus verschiedenen Ländern gekonnt vereinenSchweinefilet „Oriental“
mit gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert), Currysauce und Butterreis
26,50 €
Schweineleber „Berliner Art“
in Rotweinsauce mit Apfelscheiben, mit Schmor- oder Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem Salat der Saison
22,50 €
Putensteak überbacken
Ein Putensteak mit Knobi-Spinat und Käse überbacken, dazu hausgemachte Kroketten und ein gemischter Salat der Saison
27,50 €
Putenschnitzel „Oriental“
mit Currysauce, gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert) und Butterreis
25,50 €

Für unsere kleinen Gäste
Leckere kinderfreundliche GerichteKleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites dazu Erbsen und Möhren an Butter
16,50 €
Putennuggets
mit Pommes frites und Butter - Gemüse
16,50 €

Spargel Zeit es ist soweit!!
Unser Küchenteam hat sorgfältig eine Speisekarte zusammengestellt, die die Frische und Vielfalt dieser Saison widerspiegelt. Bei uns kommt nur Gemüse von Regionalen Bauern auf den Tisch!!! Genießen Sie kulinarische Höhepunkte, die von den besten Zutaten inspiriert sind, die die aktuelle Saison zu bieten hat.Nudelpfanne “Del Mar“
Tagliatelle mit Meeresfrüchten (Lachs, Scampi, Tintenfisch, Shrimps) in einer Paprika Rahmsauce.
29,50 €
Spargelsuppe
Frische Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandelblättchen.Vegetarisch
Gebackener Spargel
mit einem Kräuter - Knoblauch – Dip, garniert mit frischem Salat.
Vegetarisch
Frischer Spargel mit gekochtem Schinken, oder rohem Schinken
dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.Spargel im Parmesancrépes
mit einem Kräuter - Knoblauch - Dip und Salatgarnitour.
Vegetarisch
Schweinefilet in Eihülle mit frischem Spargel
dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.Maischollefilets mit frischem Spargel
dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.Wiener Schnitzel mit frischem Spargel
Kalbs - Schnitzel mit frischem Spargel Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise.Zwei Rinderfiletmedaillons mit frischem Spargel
und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelspalten.gratinierter Spargel
gratinierter Spargel mit Kochschinken, Käse -Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln.Germanischer Fleischteller
Rinderfilet, Lammkarree, Schweinefiletspieß, Speck, dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und ein Salat der Saison.
37,50 €
Vegetarische Pasta
Bandnudeln mit mix Gemüse (Champignons, Austernpilze, Paprika, Kirschtomaten, Zucchini) in einer Knoblauch- Rahmsauce.
23,50 €
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