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Unsere Speisekarte

Entdecken Sie unsere vielfältige Speisekarte, die eine breite Palette von köstlichen Gerichten für jeden Geschmack bietet. Von herzhaften Vorspeisen bis zu verlockenden Hauptgerichten.



Vorspeisen

Vorspeisen

Genießen Sie den kulinarischen Auftakt mit unseren Vorspeisen




Camembert

im Bierteig gebacken, mit Preiselbeer-Birnen, Toast und Butter

13,50 €



½ Dutzend Weinbergschnecken im Häuschen

mit Kräuterbutter, dazu Baguette-Brot

9,50 €



Hühnersuppe

7 €



Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

8 €



½ Dutzend Weinbergschnecken

in Knoblauch-Tomatensauce, mit Käse überbacken, dazu Baguette-Brot

10,50 €



Hausgemachte Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube und Toast

7 €



Hausgemachte pikante Fischsuppe

mit Toast

13,50 €




Fischgerichte

Fischgerichte

Erleben Sie Frische aus dem Meer mit unserer Auswahl an delikaten Fischgerichten




Rotbarsch in Eihülle

mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

25 €



Forelle „Müllerin Art“

ganze Forelle mit zerl. Butter, Salzkartoffeln grünem Blattsalat mit Sahnedressing

22,50 €



Tintenfisch „Orly“

im Bierteig gebacken, dazu eine Knoblauch- und Cocktail-Sauce, frischer Salat und Baguette-Brot

22,50 €



Fischpfanne

mit Tintenfisch, Lachs, Rotbarsch und Shrimps, dazu Butterreis und ein Salat der Saison

28,50 €




Salate

Salate

Genießen Sie leichte und erfrischende Salate, die mit frischen Zutaten und einer Zwiebel- und Joghurt-Vinaigrette gereicht werden




Salatschüssel „Nizza Art“

mit Thunfisch, Oliven, Ei, Zwiebeln und Baguette oder Knoblauchbaguette

18,50 €



Nordsee-Salatschüssel

mit in Butter gebratenen Shrimps bedeckt, dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

20,50 €



Salat mit Streifen vom Schweinefilet

dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

20,50 €



Salat mit Rinderfiletstreifen

dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

22,50 €



Salat mit Putenbruststreifen

dazu Baguette oder Knoblauchbaguette

20,50 €




Pfannengerichte

Pfannengerichte

Unsere Pfannengerichte überzeugen durch saftige Aromen und die perfekte Kombination aus frischen Zutaten




Filetpfanne “Allegro“

verschiedene Filets (Schweine und Rinderfilet), mit feinem Gemüse der Saison umlegt, Sauce Hollandaise und hausgemachten Kroketten

35 €



„Kubanische Reispfanne“

pikant gewürztes Schweinefilet mit Curryreis, Früchten und grünem Blattsalat mit Sahnedressing

22,50 €



Filetgulasch „Stroganoff“

vom Rinderfilet, mit grünem Pfeffer, Champignon-Rahmsauce, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Senf und Wodka, dazu Butterreis

32,50 €




Grillgerichte

Grillgerichte

Erleben Sie unser vielfältiges Auswahl an saftigen und aromatischen Grillgerichten, die mit Leidenschaft und Perfektion zubereitet werden




„Raznjici“

2 Spießchen aus der Oberschale, mit Djuwecreis und Salat

18,50 €



„Cevapcici“

Hackfleischröllchen mit Djuwecreis und Salat

17,50 €



„Pljeskavica“

Hacksteak mit Djuwecreis und Salat

17,50 €



„Pljeskavica“, gefüllt

Hacksteak mit Schafs- oder Gouda-Käse gefüllt mit Djuwecreis und Salat

21,50 €



"Balkanplatte"

mit 1 Cevapcici, 1 kl. Pljeskavica, 1 Kotelett vom Grill, 1 kl. paniertes Schnitzel, Djuwecreis und Salat

23,50 €



„Grillteller“

mit 1 Cevapcici, 1 kleiner Raznjici, 1 kl. Pljeskavica, 1 Kotelett, Djuwecreis und Salat

24,50 €



„Räuberfleisch“

mit 1 Cevapcici, 1 kl. Raznjici, 1 kl. Pljeskavica, 2 Kotelett, dazu Pommes frites und Salat

26 €



„Gurmann-Platte“

Grillplatte für 2 Personen mit 4 Schweinesteaks, 2 Cevapcici, Speck, 2 kl. Pljeskavica, Pommes frites, Djuwecreis und Salat

52 €



„Krainer-Platte“

reichhaltige Fleischplatte mit Kotelett, Cevapcici, Raznjici, kl. Pljeskavica, und ein kl. Putenschnitzel für 4 Personen, Pommes frites, Djuwecreis und Salat

110 €




Lammfilet

Lammfilet

Genießen Sie zartes Lammfilet, meisterhaft zubereitet für höchsten Genuss




„Hirtenspieß“

Lammfilet am Spieß mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln und ein gemischter Salat der Saison

34,50 €



Lammrückenfilet „Provenziale“

mit frischem Gemüse der Saison, frischem Knoblauch und Folienkartoffeln mit Kräuterbutter

37 €




Schnitzel

Schnitzel

Entdecken Sie unsere knusprig gebratenen Schnitzel, ein Klassiker in perfekter Zubereitung




Jägerschnitzel

Mischpilzrahmsauce mit Pommes frites und gemischtem Salat

22,50 €



„Cordon bleu“

mit Erbsen und hausgemachten Kroketten, Sauce Hollandaise

24 €



Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat der Saison

20 €



Paprikaschnitzel

mit Pommes frites und Salat der Saison

22,50 €



Zwiebelschnitzel

mit Röst- oder Schmorzwiebeln, Pommes frites und gemischtem Salat

22,50 €




Internationale Gerichte

Internationale Gerichte

Reisen Sie kulinarisch um die Welt mit unserer Auswahl an international inspirierten Gerichten, die Aromen aus verschiedenen Ländern gekonnt vereinen




Schweinefilet „Oriental“

mit gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert), Currysauce und Butterreis

24,50 €



Schweineleber „Berliner Art“

in Rotweinsauce mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem Salat der Saison

19,50 €



Schweineleber „Jäger Art“

paniert, dazu Jägersauce, Röstkartoffeln und Salat

20,50 €



Schweinefilet „Barbarossa“

mit Champignons bedeckt und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

26,50 €



Putensteak überbacken

Ein Putensteak mit Knobi-Spinat und Käse überbacken, dazu hausgemachte Kroketten und ein gemischter Salat der Saison

25,50 €



Putenschnitzel „Oriental“

mit Currysauce, gebackenen Früchten (Banane paniert, Pfirsich und Ananas pochiert) und Butterreis

24,50 €




Für unsere kleinen Gäste

Für unsere kleinen Gäste

Leckere kinderfreundliche Gerichte




Kleines Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Gemüse

15,50 €



Putennuggets

mit Pommes frites und Gemüse

15,50 €



Kleiner Schweinefiletspieß

mit Pommes frites und ein gemischter Salat

18 €




Rindfleisch

Rindfleisch

Entdecken Sie die herzhaften Aromen unserer sorgfältig zubereiteten Rindfleischgerichte, die Fleischliebhaber begeistern werden




Französisches Pfeffersteak

Rinderfilet, Pfeffersauce mit Calvados, Pilzen, grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat

35,50 €



Rumpsteak „Hofmeister“

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

32,50 €



Rumpsteak „Madagaskar“

Pfeffersauce mit Pilzen, Pommes frites und Salat

33,50 €



„Germanischer Kräuterspieß“

Rinder- und Schweinefilet am Spieß gegrillt (ca. 300 g), dazu Folienkartoffeln mit Kräuterbutter und Salat

35,50 €



Roastbeef-Spieß

Rumpsteak Roulade mit Senf, Röstzwiebel und Speck, dazu Pfeffersauce mit Pilzen, Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und ein Salat der Saison

38,50 €



„Bosniak“

mit Schinken, Senf, Käse und Gurken gefülltes Rumpsteak, mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und ein Salat der Saison

35,50 €



Chateaubriand für 2 Personen

Rinderfilet ca. 400 g mit feinen Gemüsen der Saison, Sauce Hollandaise und hausgemachten Kroketten

78 €



Entrecote double für 2 Personen

Rumpsteak ca. 400 g mit großen frischen Salaten, Sauce Hollandaise und hausgemachten Kroketten

65 €




Wild und Kürbis Zeit!

Wild und Kürbis Zeit!

Unser Küchenteam hat sorgfältig eine Speisekarte zusammengestellt, die die Frische und Vielfalt dieser Saison widerspiegelt. Bei uns kommt nur Gemüse von Regionalen Bauern auf den Tisch!!! Genießen Sie kulinarische Höhepunkte, die von den besten Zutaten inspiriert sind, die die aktuelle Saison zu bieten hat.




Hirschragout

mit Rotkohl und Tagliatelle.

28,50 €



Hirsch - Steak an Wild - Portweinsauce

mit Mischpilzen (Champignons und Steinpilzen),dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.

35,50 €

Hirsch - Steak an Wild - Portweinsauce


Grünkohl

Grünkohl mit Kassler – Nacken, Mettwurst, Speckscheiben, dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.

25,50 €

Grünkohl


“Maronen - Rosenkohl - Gratin"

Rosenkohl mit glasierten Maronen in einer Sahnecreme mit Käse überbacken.

20,50 €

Vegan
“Maronen - Rosenkohl - Gratin"



Geflügelgerichte

Geflügelgerichte

Aufgrund der Geflügelpest kommt es zu Lieferengpässen bei Enten und Gänsen, die normalerweise auf Vorbestellung bei uns erhältlich waren, bitte Fragen sie uns nach Verfügbarkeit und Tagespreise Genießen Sie zarte Geflügelgerichte, meisterhaft zubereitet und voller Geschmacksvielfalt.




Gänsekeule

mit Kartoffelknödel, Orangensauce und Rotkraut

32,50 €



Gänsebrust an Orangensauce

mit Kartoffelknödel und Rotkraut

34,50 €


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